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開拓者

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發表於 2017-9-21 16:00:41 | 查看: 63| 回復: 1
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有55年歷史的南方澳富美海鮮,在羅東開設「富美海鮮火鍋」,每天現撈海鮮直送,在生鮮台處理,顧客現點現煮,「新鮮感」十足,吸引不少台北饕客上門。

「富美海鮮火鍋」用每天由漁船或定置漁網捕撈的新鮮海產,師傅在生鮮台處理擺盤,顧客現點現煮。


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櫃台旁的水產櫃有宜蘭近海現撈的野生蘆蝦、黑毛、三點蟹及波士頓龍蝦,每種都活跳跳,生鮮台上是新鮮發亮的小管和軟絲、大顆飽滿的干貝,師傅現場處理南澳定置漁網送來的曼波魚,丟進火鍋,鮮味十足。

「希望傳統海產店能走出不同的路!」在南方澳,富美餐廳從路邊快炒攤變成餐廳已有55年,業者陳國濱回鄉繼承父業。陳國濱說,餐廳食材都是每天近海捕撈的新鮮魚類。

「因為是新鮮的,所以吃了很安心」,平常吃蝦蟹類會過敏的李小姐因為新鮮就放心大口享用。富美火鍋店址:宜蘭縣羅東鎮民生路6號民生市場2樓,電話(03)9561807。

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老船長

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發表於 2018-8-10 18:02:27 來自手機
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