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發表於 2018-1-11 01:11:59 | 查看: 87| 回復: 0
漿樣子世界一豆乳‧有膠原蛋白的豆乳
目標做出世界第一健康、天然的豆漿,擁有電子背景的漿樣子世界一豆乳老闆張顥霖,於2014年花了大約台幣200萬元購買日本前3大豆製食品廠所開發的豆漿機,在宜蘭礁溪開設第1家門市,目前全台包括台北信義店等,已有15家門市。


店家選用具有IP認證(非基改出口認證)、蛋白質含量高達約40%的加拿大非基改單品黃豆,將之泡水4~6小時,並放入豆漿機中磨成「豆糊」(含豆渣、豆漿的液體),經過煮沸、靜置燜、再分離豆渣與豆漿,使豆漿含有豐富膠原蛋白、卵磷脂,且擁有牛奶般的口感,因此稱之為豆乳;50分鐘的製程可產出50公升的豆漿,最後再於店內後方裝瓶,過程不添加消泡劑,消費者可透過透明櫥窗觀看豆漿機操作過程。另有販售100%鹽滷絹豆腐、木棉豆腐,以及豆花。


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左下起順時針依序為豆乳可可/60元、抹茶豆乳/60元、杏仁果豆乳/60元、黑芝麻豆乳/60元、原味豆乳/40元(360ml,另有960ml)
可可口味選用100%法國可可粉製成,喝起來像巧克力牛奶。抹茶口味使用台灣煎茶,喝起來有茶香、沒有抹茶的苦。杏仁果口味以烘烤30分鐘的杏仁果製成,香味濃郁。黑芝麻口味亦含烘烤過的黑芝麻,香氣十足。原味喝起來具乳感,有無糖、微糖兩種選擇。


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店面走日式風格,而店內後方彷彿小型加工廠。


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信義店


電話:(02)8786-9860


地址:台北市信義區忠孝東路五段236巷6-2號1樓


資訊:07:00~22:00,無休,可宅配,運費120~200元,滿千免運。


FB︰漿樣子濃い豆乳


※以上各項資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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