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發表於 2018-3-13 15:52:59 | 查看: 93| 回復: 0
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嘿嘿!本週的最後一篇高雄小吃今天要介紹的是「鳳山」的美食!來到高雄的這兩天我好樣有一堆分身一樣,跑了好多的地方,


說不累是騙人的,晚上到了民宿根本是一覺到天亮,打呼打到自己都聽得見啦!不過我想最累的應該是司機吧!(爆)


說到「在地ㄟ」這三個字,我總是想到食尚玩家那兩個蕃茄兄弟的搞笑橋段,穿著用「膠帶」寫出的「在地ㄟ」!


塑造出了這三個字的無限魅力阿!



沒錯!這次來到鳳山,我們就是有「在地ㄟ」帶路,雖然說隔壁還有一家人米苔目人也很多,不過「在地ㄟ」說其實口味都差不多,


就看個人習慣,因此我們來到了這家名為「老店」的老店!(還真饒舌~)



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看了網站上的資料,原來老店在幾年前將地址搬過來這裡,並且重新裝潢包裝,現在的店面亮麗且舒適,裡面又有冷氣開放,
對於10月還是相當炎熱的高雄來說,有著很大的誘因!



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店面其實很大、座位很多,但用餐時間位子還是需要搶一下才會有~


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牆面上整理了很多的媒體推薦,還有那個推薦菜色的大圖真是讓人口水直流!


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主菜上桌!大碗40、小碗35元,分為湯的還有乾的,哪種比較好吃?這就要看個人喜好了~


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小碗乾米苔目,油蔥、豆芽菜、肉片,這種古早味的樣貌現在對我來說反而比義大利麵還要來的有誘惑力,便宜又大碗啦!


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米苔目Q彈滑口,他們家的米苔目不像傳統手工的有出有細,應該是經過改良使用機器來製作,不過口味、口感上都堪稱一絕!


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我個人偏好湯的,其實是因為個人愛喝湯,濃郁的油蔥味在這個湯頭裡變成了主角,米苔目中不時的交雜著豆芽菜的爽脆口感,
整體來說比我想像中的美味不少呢!



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這盤30元的「豆芽菜+韭菜」是這裡的熱門小菜,似乎吃米苔目都要來一盤,推薦必點喔!


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其他的必點小菜還有這個幾道


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紅燒豬腳滷得Q軟Q軟,口味上不會太油膩或口味太重,連不吃豬腳的小麵都覺得非常好吃喔!


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米血口味上也不錯,雖然沒有前天嚐到的鴨血這麼厲害,醬料這麼誘人,但在這裡也算是好吃的料理之一。


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這道「魯皮蛋」是今天最特別的料理,沒想到皮蛋還拿去滷,嚐起來的感覺變得有點像是「皮蛋+鐵蛋」的綜合版,
說也奇怪,還真好吃呢!



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再來這個也是老店的招牌,「鹹粿」,不過我們點的這盤是綜合粿,這應該是芋粿+鹹粿的組合,
與常吃到的菜頭粿口感略有不同,口感稍為硬一些,但煎得外皮稍微酥脆,主要使用米漿製成的鹹粿搭配甜甜的醬料,
這對我來說可真是天下無敵的美味!每一口都有滿出來的興奮感~~~ 真厲害!



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另外這道豆乾其實也不錯,但因為在桌上眾多強敵的打壓下,它只能在角落默默的哭泣了~


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魷魚,這道必點!看它上桌的樣子以為會是脆硬的口感,沒想到這裡吃起來卻是軟嫩的,
同樣搭配甜甜的醬料就變成開胃又好吃的小菜嘍!



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最後附上菜單還有當天我們五個人點的價目表給大家參考,一個人平均還花不到100元呢!
大力推薦鳳山美食啦!


——————–【店家資訊】——————–


老店 米苔目‧鹹粿


地址:高雄縣鳳山區維新路18號
電話:
07-7400090
營業時間:6:00~21:15

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