透客論壇

73

主題

73

帖子

334

積分

開拓者

Rank: 3Rank: 3

積分
334

[台中] 隆肉圓

發表於 2018-3-18 23:57:18 | 查看: 58| 回復: 2
I2Bvwv-0.jpg

台中太平美食推薦,大街小巷中大家孰悉的台灣小吃肉圓,你喜歡當下午茶還是宵夜呢?

太平(隆)手工肉圓,創立於1970年的台北雙連街,經營數年後在1980全家搬遷至台中太平

繼續在太平地區經營「手工肉圓」,至今已有40多年的歷史了(文字來自粉專)



太平(隆)手工肉圓位於在中山路三段上,對面是麥當勞與燦坤,地點不會難找~只是開車比較不好停車XD

每日中午12點開始營業~晚上23:00,從午餐跨越到宵夜、想吃就GO~

I2Bvwv-1.jpg

太平(隆)手工肉圓 菜單

I2Bvwv-2.jpg

當天來吃只有原味肉圓,但看粉專的菜單有蝦仁肉圓,所以依現場為主喔!

小涼要來吃前有先做功課,大家推薦肉圓、蝦仁肉圓、肉羹、意麵,四神湯可惜吃不下了

不然真的想將大家推薦的餐點一次點滿….

I2Bvwv-3.jpg

原味肉圓 35元

I2Bvwv-4.jpg

肉圓是低溫油泡式的,再點肉圓後店家也會詢問是否要加辣,需要的話就會先加上

淋上糯米醬、醬油及辣醬的肉圓其實跟埔里、彰化肉圓都很相似,還有小凉吃肉圓少不了香菜

我超愛香菜的獨特香氣阿~~

I2Bvwv-5.jpg

太平(隆)手工肉圓,外皮單吃起來算是比較軟Q、沾上醬油入嘴更是鹹香滿分…

每個人對於肉圓口感的要求都不太一樣,有的喜歡炸的酥酥脆脆的外皮,而小凉卻是比較偏愛軟Q

這也說明美食是很客觀的,你我喜歡的未必一樣,想吃就試試、是雷是美味自己判定囉~

I2Bvwv-6.jpg

店家採用溫體豬後腿肉製作的內餡加入爽脆的筍丁,這也是我愛的單純肉餡~

搭配軟Q的外皮一同入嘴,感受辣、鹹香、米漿的甜、三合一的風味一次在嘴巴內爆發

一口接著一口地享受肉圓帶來的新感受~

肉圓也可以兩次,你知道嗎? 小凉有時候會先把肉圓外皮吃光、留點肉餡後再加入點的湯

讓肉圓的醬汁與肉餡交融出有層次的湯,這也是小時候在吃埔里肉丸時,大家都會這樣的吃法唷!

I2Bvwv-7.jpg

店家的肉羹都是當天現捏、現煮,更以煮肉塊的高湯與柴魚等配料熬出羹湯的濃郁湯頭

肉羹附咀嚼感,個人覺得還不賴,湯頭比較濃稠感讓我覺得他搭配麵或是米飯會也好吃~

I2Bvwv-8.jpg

小凉最偏愛的還是貢丸湯,最愛清湯內加入貢丸、感受貢丸的Q彈咀嚼風味與湯品的清爽感

在地小吃最迷人之處就是價格銅板、不管是當下午茶、宵夜都很不賴~

I2Bvwv-9.jpg

太平(隆)手工肉圓
電話:04-23938891
地址:台中市太平區中山路三段118號
營業時間:12:00~23:00

收藏回復 顯示全部樓層 道具 舉報

1

主題

78

帖子

353

積分

開拓者

Rank: 3Rank: 3

積分
353
發表於 2018-3-19 00:55:13
看起來很好吃呀~~

回復 顯示全部樓層 道具 舉報

2

主題

525

帖子

759

積分

探險者

Rank: 4

積分
759
發表於 2018-3-21 21:25:15
感謝分享,謝謝

回復 顯示全部樓層 道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

Archiver|手機版|小黑屋| 透客論壇

Copyright © 2017 透客論壇 (https://543tk.com/) 版權所有 All Rights Reserved.
重要聲明:本網站是以即時上載留言的方式運作,本站對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。本站有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

返回頂部