透客論壇
發表於 2018-4-19 16:49:52 | 查看: 52| 回復: 2
180408-9394-5-mG2Dq.jpg


攤車由粘怡如設計,再由擁有家具業背景的父親製作,結合了白色腳踏車與實木,既耐看又有溫度。


老闆粘怡如從澳洲打工度假回國後選擇創業,去年7月在鹿港以攤車賣起自己國小記憶的雞蛋糕,而且是較少見的包餡雞蛋糕,除了原味沒包餡,其他有包餡的口味有鹹、甜各2種,還有使用當季食材的限定口味,過去曾販售過洛神花、香蕉巧克力、草莓卡士達口味。


攤家使用的雞蛋糕糊,是以經過SGS檢驗合格的私宅食品所提供的雞蛋糕粉、牛奶、雞蛋、糖製成,不加一滴水,做出來的雞蛋糕厚達3公分、口感Q彈,就像在吃蛋糕。並選用FDA檢驗合格的鐵氟龍烤模,定期回廠保養,維持防沾效果,製作過程不抹油,金屬烤模在製作過程不會釋放有毒物質。粘怡如創業前曾聽聞鹿港餐飲不好做,因為鹿港人十分挑嘴,但她相信只要選材用心,就不怕競爭!而雞蛋裡挑蛋糕現在生意興隆,代表粘怡如已在鹿港一片傳統小吃中,證明靠新奇小吃也是能闖出自己的一片天!



180408-9394-1-ionyl.jpg


鹹口味雞蛋糕:熱狗(左)/5個45元,內含熱狗與番茄醬,深受小朋友喜愛。乳酪(右)/5個45元,內有3種起司,可吃得到起司片的鹹、起司絲的牽絲感和起司丁的口感。


電話:0911-086-353
地址:彰化縣鹿港鎮菜園路136號
資訊:週二~日07:30~11:00,14:30~18:30,週一休,FB:雞蛋裡挑蛋糕

人稱我上帝的傑作~~!!

收藏回復 顯示全部樓層 道具 舉報

0

主題

1522

帖子

2240

積分

老船長

Rank: 6Rank: 6

積分
2240
發表於 2018-8-8 18:14:21 來自手機
謝謝分享

回復 顯示全部樓層 道具 舉報

1

主題

27

帖子

84

積分

旅行者

Rank: 2

積分
84
發表於 2018-8-8 21:14:31
這地方值得去看看呢

回復 顯示全部樓層 道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

Archiver|手機版|小黑屋| 透客論壇

Copyright © 2017 透客論壇 (https://543tk.com/) 版權所有 All Rights Reserved.
重要聲明:本網站是以即時上載留言的方式運作,本站對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。本站有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

返回頂部